福川町其實是某一次因為修理老吳機車無心發現的日式料理店,當時本人依著素日對日式料理的喜愛,看到裝潢簡單優雅的福川町,就快樂地拉著老吳進去嘗鮮,殊不知一嘗之下,對他們家的海鮮讚不絕口,逢人問起就會推薦。最近福川町也因為擴大營業,搬家搬到原址對面,乍看以為是樣品屋的大餐廳,座位擴充到100席還有包廂,看來這間店的老饕相當支持,海鮮的吃貨如我為了嘗鮮,上周末家人與朋友小聚早早跟福川町訂好位置,準備大大朵頤老吳完全不敢碰的海味珍饈~

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同行的堂妹點上桌的是三色散壽司!照片看起來好大一盆,但事實上是一人份的,福川町的特色就是用這種小小木桶裝的丼飯,用滿滿的海鮮裝飾得色彩斑斕、令人食指大動,滿滿的鮭魚卵實在很犯規,但是堂妹不敢吃鮭魚卵,大部分就進了我的五臟廟~

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另一位妹妹點的三色鮭魚!有鮭魚卵、生魚片、和鮭魚肉沙拉,新鮮的厚鮭魚片淋上甜甜的醬油醬汁,搭配清爽紫蘇和底下的白飯,相當開胃。之前我點過這一份,當時是用瓷碗裝盛,對我來說,他們家的醬油較為甜鹹,吃多了會有點膩,但海鮮相當新鮮有彈性。現在也換成淺底的小木桶,雖說是淺底,但是鮭魚有滿滿的油脂,吃完一份飽足感還是很驚人。

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