過了個好年，在情人節兼元宵節的隔天週六，我跟老吳決定晚上決定來吃個我最愛的日本料理，原本有口袋名單想去造訪，但沒想到騎經民族路的時候，停個紅燈，我們兩人目光卻同時被路旁的一間日式料理屋給吸引住了，臨時決定停車下來看看菜單，想說應該是新餐廳，餐廳的裝潢很有味道，菜單上的價格也很合理，兩人立馬放下口袋名單，決定來這間合掌屋試試口味。
(這隻到底是甚麼狗？)
(店門口的戶外座位，很想來杯啤酒啊)
店裡以壽司系列的料理為主，除了各式壽司，還有一些日式小菜和小火鍋，午間時候也有日式套餐，身為握壽司愛好者的我，決定點一份綜合握壽司，老吳則是一貫的以豆皮壽司為主食(沒辦法他吃素嘛...)，另外還加點了沙拉和配湯等，點餐完畢之後，上菜速度也是驚人的快，一道接著一道，服務生的服務也很勤快，不停地幫我們加熱茶。
上圖是我的握壽司，唯一一個玉子燒壽司是老吳加點的，他們家的握壽司飯量在南部算是不多，而且壽司米調味偏甜，反而沒甚麼醋飯的酸味，女生一口分量剛剛好，不會吃到嘴巴鼓登登，在男友面前吃也不失禮(誤)。生魚片也都很新鮮且溫度剛好，入口溫潤。不過當老吳興沖沖地把玉子燒壽司放進嘴裡時，我看他面部扭曲了一下，才知道連玉子燒壽司也加了一點點芥末，老吳根本是芥末拒絕往來戶，幸好芥末分量不多，老吳還算可以入口。(我要承認，我當下很無情地笑出來了...)
老吳的豆皮壽司看起來真的比較小，以往看到的都是飯滿出豆皮袋的，這家的是裝得剛剛好的。老吳另外驚豔的是它們家的甜薑，出乎意料的酸甜好吃。
他們家的味噌湯一碗40，可是可以無限續碗！這點算是很划算哪~服務生還會主動問要不要續碗，老吳喝得開心得~
我點的山藥魚片湯，調味清爽解膩，一碗50，但是真的很大一碗...讓我在吃生冷類食物時暖胃不少，一路喝到吃完飯。
加點的鮭魚卵手卷，有點鹹，不過我也愛鮭魚卵 (心)
軟殼蟹沙拉，因為老吳吃素，一整隻軟殼蟹都進了我的胃(汗)，炸得真是酥香軟透了~調味的芝麻醬讓我們想起在京都吃的涼麵特調醬，清爽又解膩，不過沙拉放在最後一道上有點怪怪的，如果早一點上菜就好了，不過現炸需要時間，等待才有好味道，整體吃下來又飽又滿足。
(特別喜歡他們家胖胖的碗，很多日式餐廳的碗都是尖的，我們偏愛圓的東西XD)
(師傅看起來好年輕啊)
(特別喜歡一樓的牆面木條裝潢)
詢問服務生才知道這間店剛開沒幾個月，老吳用餐後跑到二樓上洗手間兼看看二樓風光，下樓還特地叫我上去看看，原來二樓的裝潢也很有味道，除了脫鞋的榻榻米座位，另外還有戶外陽台區。
(連洗手檯都裝潢得很美XD，特別要給他拍一下)
(樓梯轉角寫著合掌屋的由來，日式房子的尖屋頂，像不像人合掌禱告的樣子？)
總之，這是一間好吃氣氛又好聊天的日式料理屋，價格也算實惠，兩個人吃下來五百多元，吃得舒服又溫暖，算是一次成功的餐廳冒險之旅，這裡也很適合朋友小聚，有看到其他網友推薦串烤類料理，下次有空再揪朋友一起到店內坐坐囉~
合掌屋壽司
※地址：高雄市新興區民族二路9號
※電話：07-222-2885
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因為好吃，隔了三天剛好有朋友聚會，又跑來這裡大啖一頓，不得不說這裡的工作人員服務態度親切又上菜迅速，一頓吃下來又是大大的滿足，剛好加點了之前沒點過的炙壽司和馬鈴薯起司雞肉捲，炙壽司吃起來油脂剛好，我特別喜歡鮭魚口味，搭上黃芥末甜甜酸酸好滋味。馬鈴薯起司雞肉捲趁熱吃也很棒，盤邊搭配的生菜沙拉也不馬虎，一樣淋上好吃的芝麻醬，可以解膩，趁著記憶猶新趕快加映一下。
(炙壽司由左至右是鰻魚、和牛、比目魚側腹和兩個鮭魚，這裡的炙壽司都是單點制)
(馬鈴薯雞肉捲，在黃芥末上的是明太子，鹹香又帶酸甜，吃起來好解膩啊)
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